Food By-Products: The Recovery of Bioactive Molecules

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Visión General

autores

• Alexis García Figueroa
• Anna María Polania Rivera
• Liliana Londoño Hernandez
• Polanía Rivera, Anna María

Identidad

Identificador de objeto digital (DOI)

• https://doi.org/10.1007/978-3-031-91693-9_10

Otro

Fecha / hora

• 2025 invalid format