Iniciar sesión
Selecciona un idioma
Español
English (United States)
Formulario de búsqueda
Inicio
Miembros
Personas
Publicaciones
RedCol
Acerca de
Selecciona un idioma
Español
English
Inicio
Miembros
Personas
Publicaciones
RedCol
Acerca de
Formulario de búsqueda
Design and Application of Hydrocolloids from Butternut Squash (Cucurbita moschata) Epidermis as a Food Additive in Mayonnaise-type Sauces
Visión General
Identidad
Otro
Ver todos
Visión General
autores
Luis Alberto García Zapateiro
Ortega-Toro, Rodrigo
Silvia Orgulloso-Bautista
Identidad
Identificador de objeto digital (DOI)
https://doi.org/10.1021/acsomega.0c05852
Otro
Fecha / hora
marzo 2, 2021