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Improvement of properties of glycerol plasticized starch films by blending with a low ratio of polycaprolactone and/or polyethylene glycol
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autores
Chiralt, A.
Chiralt, A.
Muñoz, A.
Ortega-Toro, R.
Ortega-Toro, Rodrigo
Talens, P.
Identidad
Identificador de objeto digital (DOI)
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2015.11.029
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Fecha / hora
2016
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