miembro de
- Universidad CES Profesor
Cardona Gallo, David Rodrigo
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Investigador
Posiciones
- Profesor, Universidad CES
Gastrónomo y Cocinero profesional de la Colegiatura Colombiana, especialista en Intervención creativa de la misma universidad, Magister en Gerencia de la Innovación y el Conocimiento de la Uinversidad Eafit y especialista en técnicas Cuinarias de vanguardia del Basque Culinary Center. Comencé trabajando el sector Horeca en Colombia y otros países de Europa y América Latina, he sido emprendedor, creativo, consultor y asesor de varios sectores en relación con la Gastronomía.Más de 12 años de experiencia docente, investigador con énfasis en extensión académica.
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