publicaciones seleccionadas documento Physicochemical, functional and microbiological properties of lettuce (Lactuca sativa l.) added with organic acids,Propiedades fisicoquímicas, funcionales y microbiológicas de lechuga (Lactuca sativa l.) adicionada con Ácidos orgánicos 2018
Rodríguez, D.A.
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Investigador Externo
Persona
